Невеликі гренландські креветки з головою тушковані з імбиром, часником і спеціями в устричному соусі. Ікра додає страві насиченості та текстурної глибини. Подаються з маринованим імбиром і лаймом — яскраво, ароматно, незабутньо.
Смак: устричний соус, імбир, ікра, пряно-морський характер із кислинкою лайма
Подача: гарячими, з маринованим імбиром і лаймом
Ідеально до: білого вина, кислого елю або легкого азійського лагера