Дрібні гренландські креветки з головою, тушковані у ніжному вершковому соусі з часником і спеціями. Природна ікра додає особливої насиченості та текстури. Подаються зі свіжою зеленню та лимоном — як витончена морська закуска.
Смак: вершки, часник, спеції, морська ніжність і ікра
Подача: гарячими, з лимоном і зеленню
Ідеально до: білого вина, пшеничного або бельгійського елю