Делікатні гренландські креветки з головою, тушковані у соусі Tom Yum з кокосовим молоком, пастою, імбиром, часником, лаймом і лимонграсом. Ікра додає особливої текстури, а ароматна гостро-кисла база розкриває кожен інгредієнт по-новому. Подаються з лаймом і свіжою зеленню.
Смак: пікантний Tom Yum, кокосове молоко, цитрусово-пряна глибина, ікра
Подача: гарячими, з лаймом і зеленню
Ідеально до: білого вина, бельгійського елю або кислого пива